ベトナムの「Bánh tráng trộn」

ベトナム料理に関しては、 Bún Bò Huế(ブンボーフエ)、Phở(フォー)、 Bánh xèo(バインセオ)や、コーヒーなどを思い浮かべる人が多いですが、過去10年間の若い人の間で、ベトナムで人気のある軽食は「Bánh tráng trộn」です。

学校の入り口のくや公園、中心地の道路をはじめ、お店もありますので、Bánh trángを簡単に見つけることができます。Bánh trángはTây Ninh省のTrang Bangで生まれたと言われています。主な材料は、ライスペーパー、ラクサの葉、ウズラの卵、サテ、マンゴー、エビシオです。それはこれらすべての成分の混合物になります。

Bánh tráng trộnを買う時は、お店の人に好きな味を伝えるだけでいいです。たとえば、酸味が好きなら、酸味が好きだと彼らに伝えてください。そうすれば、彼らはたくさんのマンゴーを入れます。甘いものが好きなら、甘いものが好きだと言ってください。そうすれば、たくさんの卵が入れられます。

Bánh tráng trộnはただおいしいだけではありません。価格が非常に安いので、多くの人の財布、特に学生にとっては一種の親密さです。 Bánh tráng trộnの平均価格は10,000〜20,000ドン(約50〜100円)です。Bánh trángを食べる方法はたくさんあります。最近、Bánh tráng cuốn(Bánh tráng trộn maki)とBánhtrángnướng(多くの材料がライスペーパーで焼かれている)が非常に人気があるようです。

ベトナムのBánh tráng trộnをお召し上がれくださいませ。

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